サカマガ

料理長さんのインタビューが載ってるというので読んできた。Vセレと同じ取材日だったようで、メニューが一緒だった。
その料理長さんについて、セレッソスレに

田舎から大阪に出てきて独学で栄養学を勉強して栄養士の資格を取った努力家。
向陽閣に来る前に近鉄バファローズの寮の調理人もやってたらしいよ。
だからスポーツ選手のことは解ってるんじゃないかな？

とあったんだけど、それなら当たりの料理長さんなんだね〜。人柄もすごく良さそうな感じだし。